Loại lá quen thuộc giúp đời sống nông dân ở Nghệ An khởi sắc
Mấy năm nay, lá chanh được thương lái vào tận nhà thu mua với giá từ 30.000 đến 50.000 đồng/kg, giúp bà con tăng thu nhập, cuộc sống khởi sắc.
Sáng sớm, sương vừa tan, người dân dưới chân núi Thiên Nhẫn (xã Nam Kim, huyện Nam Đàn, Nghệ An) lại mang rổ, kéo ra vườn hái lá chanh bán. Tiếng chuyện trò, cười nói rôm rả cả khoảng vườn. Mùi lá chanh thơm bùi phảng phất.
Chỉ sau một giờ đồng hồ, những chiếc rổ đựng lá chanh đầy ắp được người dân mang vào nhà rửa sạch, để ráo đợi thương lái đến lấy.
Bà Nguyễn Thị Tằm (60 tuổi, trú xóm 4, xã Nam Kim) vui vẻ cho biết, "bình quân mỗi sáng gia đình tôi hái được khoảng 4 đến 7kg lá chanh. Mỗi kg như vậy tại thời điểm hiện tại được bán với giá 50.000 đồng. Mỗi ngày cho thu nhập từ 200.000 đến 300.000 đồng.
Người dân Nam Kim sống chủ yếu nhờ vào nghề trồng chanh, có nhà trồng từ 200 đến 400 cây chanh.
Gia đình bà Tằm nằm ngay dưới chân ngọn núi Thiên Nhẫn và gắn bó với nghề trồng chanh đã 35 năm. 4 sào đất vườn với hơn 200 cây chanh lớn nhỏ, có cây tuổi thọ lên đến 25 năm.
Bà Tằm cho biết, trồng chanh ưu tiên hàng đầu là lấy quả. Trước đây, lá chanh không ai mua nhưng mấy năm trở lại đây thương lái vào tận nhà thu mua với giá dao động từ 30.000 đến 50.000 đồng/kg, Có thời điểm cao nhất lên đến 70.000 đồng.
Bà Tằm cho biết, những năm gần đây, lá chanh được thương lái đến tận nhà thu mua với giá 30.000 đến 50.000 đồng/kg, thời điểm đắt nhất lên đến 70.000 đồng.
Lá chanh hái được từ 6 đến 8 tháng. Hạn chế hái vào mùa cây đang độ ra hoa vì dễ làm tổn thương hoa, ảnh hưởng đến năng suất quả.
Lá chanh chủ yếu được thu hoạch vào buổi sáng sớm, tươi xanh và mọng nước. Theo kinh nghiệm, hái buổi chiều nước xuống sẽ không tốt cho cây. Những lá đạt chuẩn để thu hoạch phải "đang thì", nghĩa là không được non quá cũng không quá già, đổ vàng, úa. Lá phải xanh bóng, trơn. Có như vậy mới giữ được mùi thơm bùi, dòn dai đặc trưng.
Lá chanh được hái vào mỗi sáng sớm bằng kéo hoặc dùng tay, bình quân mỗi ngày mỗi hộ dân thu hoạch từ 3 đến 6kg lá chanh, cho thu nhập từ 100.000 đến 300.000 đồng (tuỳ thuộc vào giá thị trường).
Ông Đặng Quốc Việt (62 tuổi, trú xã Nam Kim) phấn khởi cho biết, "bình quân một cây chanh mỗi lần cho thu từ 2 đến 3kg lá. Nhà nào tự thu hoạch nhà đó. Tranh thủ khoảng một vài tiếng đồng hồ mỗi sáng hái lá chanh cũng cho thu nhập từ 100.000 đến 300.000 đồng, trang trải sinh hoạt trong ngày.
Mấy năm nay kể từ ngày có thương lái thu mua lá chanh tận nhà, bà con quê tôi có thêm nguồn thu nhập, rất phấn khởi".
Mỗi cây chanh cho thu hoạch từ 2 đến 3kg lá.
Được biết, lá chanh dùng nhiều trong các xưởng sản xuất, nhà hàng chế biến thịt gà, làm lá xông giải cảm, nấu tinh dầu phục vụ ngành dược…
Lá chanh được chọn để thu hoạch phải "đang thì", nghĩa là không được non quá cũng không quá già, đổ vàng, úa. Lá phải xanh bóng, trơn. Có như vậy mới giữ được mùi thơm bùi, dòn dai đặc trưng.
Ông Phạm Xuân Hùng- Chủ tịch Hội Nông dân xã Nam Kim chia sẻ, xã Nam Kim thu nhập chính dựa vào nghề trồng chanh, với tổng diện tích 206 ha.
Ông Việt rửa lá chanh sạch sẽ, khô ráo để chờ thương lái đến thu mua.
"Người dân quê tôi biết trồng chanh từ những năm 1970, hầu như nhà nào cũng trồng chanh. Chanh trồng chủ yếu thu hoạch quả. Lá chanh bình thường không được thu mua nhưng 2 năm trở lại đây, thương láivào tận nhà thu mua với giá từ 30.000 đến 50.000 đồng/kg, tăng thu nhập cho bà con.
Vào những vụ trái mùa chăm bón khó, chanh quả kém năng suất, người dân không mặn mà. Lá chanh lại cho thêm một khoản thu nhập khá, đời sống bà con thêm khởi sắc", ông Hùng chia sẻ.