Ăn quá nhiều "thịt đỏ" dễ bị mù
Các nhà khoa học cảnh báo, ăn quá nhiều thịt như thịt bò, thịt cừu, thịt lợn hun khói sẽ tăng nguy cơ bị mù. Ăn 10 lần một tuần thì nguy cơ bị mù tăng lên 50% so với những người chỉ ăn 5 lần một tuần.
Đây là nghiên cứu của các nhà khoa học thuộc trường ĐH Melbourne (Australia). Những nhà nghiên cứu đã làm cuộc khảo sát sức khỏe của 5.600 người cả nam giới và nữ giới ở độ tuổi 50- 60 tuổi. Trong cuộc khảo sát, các nhà nghiên cứu đưa thịt đỏ và thịt gà cho những người tình nguyện. Sau đó, họ tiến hành kiểm tra mắt của những người tham gia.
Kết quả là những người ăn nhiều thịt đỏ nguy cơ bị mù mắt nhiều hơn những người ăn thịt gà. Và nếu ăn nhiều thịt đỏ, khoảng 10 lần một tuần thì nguy cơ bị mù của bạn tăng lên 50% so với những người chỉ ăn 5 lần một tuần.
Các nhà nghiên cứu nhận định, “Ăn nhiều thịt đỏ là một yếu tổ nguy hiểm phát triển bệnh mù sớm hoặc đóng vai trò làm tăng những nguy cơ khác trong cuộc sống. Những người ở độ tuổi 50 thường có nguy cơ cao bị mờ mắt và bị mù. Nguyên nhân là do các mạch máu mới trong mắt bị chảy tạo các mô phá hủy nhãn quan”.
Sự phá hủy từ trung tâm võng mạc làm cho mắt chúng ta mờ dầnn ban đầu là không đọc viết được, rồi tiếp theo không nhìn rõ màu sắc gì và cuối cùng là mù.