Cứ đến những ngày giáp Tết hoặc ra Giêng, những người bán hoa quả vùng cao lại bắt đầu rao bán đầy chợ mạng món ăn vặt: Nhót xanh chấm chẩm chéo khiến bao chị em công sở "phát cuồng".
Từ một món ăn dân dã vùng Tây Bắc, nhót xanh cuộn bắp cải chấm chẩm chéo đã trở thành món ăn vặt thần thánh, gây nghiện cho rất nhiều tín đồ của chua ở mọi miền.
Bắp cải cuộn nhót xanh chấm chẩm chéo thoạt đầu có thể khiến người ta e dè khi nếm thử. Nhưng đã ăn rồi, bạn rất dễ nghiện cái vị chua, chát, bùi, hăng, cay... rất hài hòa của món này.