Trải qua nhiều năm tháng, dù không còn giữ thương hiệu oản Đông Thịnh. Đến nay, sau khi đã đăng ký thương hiệu mới Tịnh Ngọc, thì chất lượng và hình thức là thứ vẫn không hề đổi thay suốt hơn 60 năm qua.
Chè Sài Gòn đa dạng, nhiều màu sắc nhưng hơn hết có chung một điểm đó chính là sự ngọt ngào và đơn thuần như chính cái nếp sống hào sảng của những con người gắn bó với vùng đất năng động này.