Chị em sẽ khiến người khác phải ghen tị với vòng eo thon gọn khi thường xuyên ăn món này
Nấm kim châm kết hợp cùng tôm trong món hấp sẽ là một gợi ý giúp giảm cân hiệu quả.
Tôm hấp nấm kim châm là món ăn đơn giản và dễ làm. Không chỉ vậy, món ăn này rất lành mạnh cho cơ thể vì không chứa nhiều dầu mỡ. Hơn nữa, hương vị món tôm hấp nấm kim châm lại thơm ngon, có thể ăn thường xuyên.
Nấm kim châm không chỉ được biết đến với kết cấu giòn ngon mà còn chứa nhiều lợi ích sức khỏe. Đây là nguồn thực phẩm giàu protein, chất xơ, và các loại vitamin như B2, B3, B5 cùng các khoáng chất như kali, sắt và phospho. Ăn nấm kim châm có thể giúp tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ tiêu hóa và giảm cân do hàm lượng calo thấp. Ngoài ra, nấm kim châm cũng chứa các chất chống oxy hóa có thể giúp làm giảm viêm và ngăn ngừa bệnh tật. Hãy bổ sung nấm kim châm vào chế độ ăn uống hàng ngày để cải thiện sức khỏe tổng thể.
Tôm là một nguồn thực phẩm hải sản phổ biến và bổ dưỡng, chứa nhiều lợi ích sức khỏe đáng kể. Tôm rất giàu protein và cung cấp một lượng calo ít khiến chúng trở thành lựa chọn tuyệt vời cho những ai đang theo đuổi một chế độ ăn giảm cân hoặc cần nạp protein cao mà không tăng cân. Tôm cũng là nguồn cung cấp tốt cho omega-3, các loại vitamin như B12, niacin, và chất sắt, cùng với các khoáng chất thiết yếu như iodine, là thành phần quan trọng cho hoạt động của tuyến giáp và não bộ. Tôm còn chứa astaxanthin, một loại chất chống oxy hóa mạnh mẽ giúp giảm viêm và có thể bảo vệ da khỏi tác động của tia UV từ ánh nắng mặt trời. Tuy nhiên, cần lưu ý về lượng cholesterol trong tôm và nên tiêu thụ một cách điều độ trong khuôn khổ một chế độ ăn uống cân đối và lành mạnh.
Hướng dẫn làm món tôm hấp nấm kim châm
Nguyên liệu cần thiết làm món tôm hấp nấm kim châm
- 250g tôm, 1 túi nấm kim châm, 1/2 con miến, 4 củ tỏi, 3 quả ớt sừng, 1 quả ớt hiểm, dầu hào, dầu mè, hành lá.
Cách thực hiện món tôm hấp nấm kim châm
Bước 1: Tôm tươi mua về bỏ đầu, lột vỏ và rạch lưng để loại bỏ chỉ đen. Bạn có thể dùng tôm đông lạnh tuy nhiên tùy vào sở thích và sự tiện lợi để chế biến món ăn. Đương nhiên, tôm tươi sẽ cho hương vị ngon hơn.
Bước 2: Miến ngâm cho ngậm no nước, có thể cắt khúc vừa ăn hoặc để đoạn dài. Nấm kim châm cắt gốc, tách nhỏ, rửa sạch tạp chất, để ráo nước.
Dùng một đĩa to sâu lòng một chút, đặt miến cuộn tròn vào giữa. Sau đó xếp nấm kim châm lên.
Bước 3: Xếp tôm lên bề mặt đĩa nấm kim châm. Cho tỏi băm và ớt băm vào một chiếc bát. Thêm vào đó 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa dầu hào, 1 thìa nước tương, 1/3 thìa cà phê bột gà, 2 thìa dầu ăn nóng, trộn đều tất cả. Sau đó, rưới phần nước sốt này lên trên đĩa tôm nấm.
Bước 4: Đặt đĩa tôm nấm vào nồi hấp. Hấp chín trong khoảng 6 phút là được. Không nên hấp quá lâu sẽ khiến mất phần nước ngọt đồng thời tôm sẽ bị khô xác. Sau khi món ăn chín, rắc lên trên chút hành lá cắt nhỏ là được.
Thành phẩm: Món tôm hấp nấm kim châm là sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị thơm ngon của tôm tươi và vị giòn của nấm kim châm. Không chỉ là một món ăn ngon miệng, mà còn rất bổ dưỡng, món này mang đến cho thực đơn gia đình bạn một gợi ý tuyệt vời cho bữa cơm thêm phần đa dạng và hấp dẫn.
Tôm sau khi được làm sạch sẽ được hấp cùng nấm kim châm, đảm bảo giữ trọn vẹn dưỡng chất và hương vị tự nhiên. Một chút gừng tươi và một vài lát ớt sẽ làm tăng thêm hương thơm và độ cay nồng, kích thích vị giác, khiến mọi người không thể cưỡng lại được. Đây không chỉ là một món ăn ngon cho bữa cơm gia đình mà còn phù hợp để phục vụ trong các bữa tiệc hay những dịp đặc biệt.
Hơn nữa, các món hấp trong mùa xuân không chỉ mang lại hương vị tươi mới, thanh nhẹ cho bữa ăn mà còn đem đến nhiều lợi ích sức khỏe. Mùa xuân, với thời tiết ấm áp và sự phong phú của các loại rau củ, hoa quả, là thời điểm lý tưởng để thưởng thức những món hấp. Phương pháp hấp giúp giữ lại hầu hết các vitamin và khoáng chất tự nhiên có trong thực phẩm, đồng thời hạn chế việc sử dụng dầu mỡ, giảm thiểu lượng calo không cần thiết, rất phù hợp với những ai muốn duy trì một lối sống lành mạnh.