Để bữa ăn vẫn ngon và bổ trong thời kỳ bão giá
Các loại đồ ăn đắt tiền không đồng nghĩa với bổ dưỡng vì thực sự, nhiều "thực phẩm sang trọng" lại chẳng bổ dưỡng chút nào. Hãy tham khảo thực đơn tốt và rẻ tiền dưới đây.
Các loại đạm rẻ tiền
 |
Các bác sĩ đề nghị mọi người ăn khoảng 4 cốc hoa và rau quả mỗi ngày, để có cơ thể khỏe mạnh. Nhưng trong mùa hè, bạn không nhất thiết phải mua quýt, lê hay xoài là những hoa quả mùa đông để có ích lợi đó. Hãy ăn uống theo kiểu mùa nào thức nấy sẽ vừa bổ và lại rẻ nữa.
Chẳng hạn trong mùa hè, dưa hấu ê hề và rất rẻ, và chúng thuộc số những hoa quả tốt nhất quanh bạn. Dưa hấu chứa đầy chất chống ôxi hóa và chúng là nguồn kali rất dồi dào.
Ăn đậu để đổi món
Các loại hạt đậu có lẽ là nguồn dinh dưỡng hàng đầu ở đây. Bất cứ loại nào mà bạn thích như đậu đen, đậu đỏ, đậu trắng, đậu vá... đều là lựa chọn hàng đầu.
Đậu vừa là rau củ, vừa là thức ăn giàu đạm. Hãy nấu chúng theo bất kỳ cách nào - súp, salad, xào, cơm và mì sợi. Ngoài ra, đậu vá còn giúp giảm cholesterol từ 8 đến 10%.
Cà rốt, cải bắp
Cà rốt có màu vàng đậm giàu chất chống ôxi hóa, cải bắp thuộc họ cải có octan cao. Chúng đều rất rẻ. Đừng lãng phí vất chúng đi, ngay cả cây già, vì có thể nấu thành xúp hay xào.
Đồ uống tự tạo
Nếu bạn cần một món đồ uống ngọt và trong nhà lại sẵn có đường, hãy tự làm lấy chè đá. Theo cách này, bạn có thể kiểm soát đường và calo.