Lamington trà xanh - biến tấu cho món bánh trứ danh từ nước Úc
Lamington đẹp mắt, ngon miệng nhưng lại không đòi hỏi kĩ thuật làm bánh cao siêu nên ai cũng có thể làm được! Cùng vào bếp trổ tài làm bánh Lamington trà xanh thơm mát nhé!
Để làm bánh Lamington trà xanh bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: 1 ổ bánh bông lan 200g đường xay 35g bột trà xanh matcha 50g bơ nhạt, đun chảy 100g dừa vụn khô Nước nóng |
Rây đường xay và bột trà xanh matcha vào âu, tiếp đến cho bơ đun chảy vào trộn đều bằng phới lồng. Sau đó thêm nước nóng từ từ vào, khuấy đều cho đến khi bột mịn đặc thì dừng không thêm nước nữa. |
Cắt bánh thành hình khối vuông có độ dài cạnh khoảng 3-4cm, tiếp đến cắt những khối vuông đó làm đôi. |
Phết hỗn hợp trà xanh ở giữa rồi kẹp hai nửa bánh lại với nhau. Tiếp đó nhúng viên bánh vào trong âu đựng sao cho trà xanh phủ đều khắp các mặt. |
Cuối cùng, bạn gắp bánh ra đĩa đựng dừa phủ, lăn đều khắp các mặt để dừa được phủ đều lên bánh. Vậy là chúng ta đã hoàn thành món bánh Lamington cực kì thơm ngon rồi đấy! |
Chúc các bạn thành công với cách làm bánh Lamington trà xanh này nhé!
Nguồn: daydaycook