Loại cây quý như thuốc ở Việt Nam nhưng sang Nhật bị coi là cỏ dại, mọc đầy đường mà chẳng ai ăn?
Ra hái một nắm rau này về rán với trứng thì cứ gọi là ngon bá cháy.
Nhắc đến cái tên ngải cứu hay lá ngải, rau ngải thì hầu hết người Việt đều chẳng còn xa lạ. Đây là một loại rau rất quen thuộc, đồng thời còn được coi là một loại cây thuốc bởi nó có nhiều công dụng đối với sức khoẻ. Trong ẩm thực, rau ngải được sử dụng để làm rất nhiều món như trứng rán lá ngải, ngải tần gà, trứng lộn ngải cứu... Tuy nhiên, ít ai biết rằng, ở Nhật Bản, loại rau này mọc đầy đường như cỏ dại và chẳng ai ăn cả.
Chuyện là mới đây, một cô bạn đang sinh sống tại Nhật đã chia sẻ clip đi hái rau ngải ven đường về làm món trứng rán lá ngải. Cô bạn này cho biết, loại rau này mọc rất nhiều ở ngoài đường và chỉ cần để ý một chút là bạn có thể hái được nắm ngải ngon về nấu ăn rồi.
Và xem thành quả của cô bạn ấy này!
Loại cây quý như thuốc ở Việt Nam nhưng sang Nhật bị coi là cỏ dại, mọc đầy đường mà chẳng ai ăn
Bên dưới phần bình luận, một số người chia sẻ rằng ở Hàn Quốc cũng có khá nhiều ngải cứu mọc dại bên ngoài như vậy. Tuy nhiên, theo trải nghiệm của một số người sống ở Nhật và Hàn đã ăn thử thì những cây ngải mọc dại bên ngoài mà họ hái được không thơm như rau ngải cứu từng ăn ở Việt Nam.
Dù vậy, đang sống xa nhà mà ra đường hái được loại rau quen thuộc thì cũng thích phết đấy chứ nhỉ?
Nguồn: TikTok @tieumienmien6666