Măng sặt - một món ăn ngon của núi rừng Tây Bắc, nổi tiếng nhất là ở Yên Bái. Măng sặt ở đây rất ngon lại lành tính, giá cả cũng rất phải chăng.
Về đến Hà Nội, 1 cân măng sặt chưa bóc được bán với giá 40 ngàn đồng/kg. Mỗi kg măng vỏ bóc ra được từ 400 - 500g măng nõn.