Muốn uống trà sữa mà không sợ tăng cân, hãy thử ngay công thức này
Trà sữa ngô với mùi thơm béo nhẹ từ ngô sẽ làm món trà sữa đã ngon nay còn thanh mát, bổ dưỡng hơn nhiều đấy!
Cách làm trà sữa ngô thơm ngon
Nguyên liệu
Trà sữa ngô
2 bắp ngô
700ml nước
Lá nếp
50gr đường
2 túi trà đen
Trân châu
100gr bột năng
10gr bột gạo
20gr bột cacao
15gr đường
Nước sôi
Cách làm
Bước 1
Đun sôi vỏ, râu, cùi ngô và lá nếp với nước cho ra nước ngọt.
Bước 2
Cho 500ml nước ngô và hạt ngô xay nhuyễn.
Bước 3
Lược lấy nước sữa ngô.
Bước 4
Đun sữa bắp trên lửa nhỏ, cho trà vào nấu cho ra chất trà trong 2 phút.
Vớt túi trà ra rồi cho đường vào hòa tan, ta có trà sữa ngô.
Lượng đường có thể thay đổi tuỳ khẩu vị bạn nha.
Bước 5
Trộn bột năng và bột gạo trong âu. Trộn tiếp đường và bột cacao vào.
Bước 6
Cho từng chút nước sôi vào nhồi bằng muỗng. Khi bột quện thành khối thì ngưng nước, rồi nhồi bằng tay đến khi dẻo mịn, không dính tay.
Bước 7
Vo thành viên nhỏ.
Bước 8
Luộc viên trân châu trong nước sôi. Đến khi nổi lên mặt, vớt ra cho vào bát nước lạnh.
Cho trân châu vào ly, rót trà sữa ngô và thêm đá nếu thích.
Trà sữa ngô với mùi thơm béo nhẹ từ ngô sẽ làm món trà sữa đã ngon nay còn thanh mát, bổ dưỡng hơn so với "phiên bản cũ" dùng sữa bò để pha chế. Đối với các bạn thích uống trà sữa thì đây sẽ là giải pháp giúp bạn thoả mãn được sở thích mà không lo sợ tăng cân. Hãy thử làm món trà sữa này cho người thân và bạn bè của bạn thưởng thức nữa nhé!