Việc trẻ không ăn những thức ăn lành mạnh sẽ khiến trẻ bị tước đoạt nền tảng cơ bản nhất cho một cuộc sống khỏe mạnh về sau. Trong chế độ ăn uống thực phẩm của trẻ nếu có sản phẩm nào có nhiều chất đường, chất béo và calo nhưng lại thiếu chất dinh dưỡng quan trọng có thể dẫn đến nhiều vấn đề rất xấu về thể chất, tinh thần và tình cảm của trẻ bây giờ và trong tương lai.

Năng lượng rỗng

Được cung cấp dưới dạng một nguồn năng lượng như mọi calo khác, nhưng năng lượng rỗng trong thức ăn của trẻ bị khuyết thiếu các chất dinh dưỡng quan trọng như: vitamin, khoáng chất, chất xơ, chất chống oxy hóa và axit amin. Những loại thực phẩm có nguồn năng lượng rỗng cao nhất không tốt cho trẻ bao gồm: khoai tây chiên, bánh rán, gà rán, đồ uống đóng hộp, soda, bơ, bánh kẹo và các loại đồ ngọt - được làm với các chất béo không lành mạnh từ đường và carbohydrate tinh chế khác. Những loại thực phẩm này có thể khiến trẻ tăng cân (béo phì) liên tục nhưng lại có phần giảm sút về sức khỏe.

 

 

IQ thấp

Cách chế biến thực phẩm và khi ăn thực phẩm không lành mạnh, dung nạp một lượng lớn các thực phẩm nhiều đường và chất béo có thể làm giảm trí thông minh của trẻ. Theo một kết quả nghiên cứu của các nhà khoa học cho biết hiệu ứng tăng cân khi ăn các loại thực phẩm này sẽ làm giảm chỉ số IQ, đặc biệt rõ rệt khi não đang tăng trong quá trình trưởng nhanh chóng ở suốt thời gian ba năm đầu. Ngược lại, nếu có một chế độ ăn uống đầy đủ thức ăn lành mạnh kết hợp sẽ làm tăng chỉ số IQ. Nghiên cứu này cũng khẳng định các chất dinh dưỡng là vô cùng cần thiết để hoàn thiện các chức năng trí não của trẻ.

Béo phì và bệnh mãn tính

Theo khảo sát thì cứ một trong ba đứa trẻ bị béo phì, thừa cân là do ăn loại thực phẩm không lành mạnh và thiếu hoạt động thể chất. Khi vượt quá trọng lượng cho phép của cơ thể, trẻ có nguy cơ đối mặt với một số bệnh đặc biệt nguy hiểm như tim mạch, tiểu đường type 2, cao huyết áp và ngưng thở khi ngủ, ngoài ra béo phì cũng khiến trẻ mắc phải các bệnh liên quan đến xương và khớp.