Nhờ chiếc nồi chiên không dầu chân ái, mẹ nào cũng sẽ làm được món ngon tưởng chỉ có thể ăn ở nhà hàng này!

B.Phương,
Đánh giá:
Chế biến 40 phút
Độ phức tạp Dễ
Chi phí 100000 đồng
Khẩu phần 02 người

Với chiếc nồi chiên không dầu thì món ăn tưởng khó nhằn như hàu nướng mỡ hành cũng có thể xử lý trong một nốt nhạc.

Chuẩn bị nguyên liệu
  • 1. Hàu sữa1kg
  • 2. Hành khô, hành lá, dầu ăn, lạc rang... Tuỳ khẩu vị

Hàu ảnh hưởng tích cực đến sức khỏe tim mạch. Chúng giảm mảng bám tích tụ trong lòng động mạch bằng cách ức chế nó liên kết với các thành động mạch và mạch máu. Hơn nữa, hàm lượng cao magiê và kali trong hàu giúp giảm huyết áp và thư giãn các mạch máu. Vitamin E làm tăng tính linh hoạt và sức mạnh của màng tế bào.

Do nồng độ cao của kẽm được tìm thấy trong hàu, chúng được biết đến để ổn định tâm trạng. Kẽm được coi là một khoáng chất cần thiết, vì nó không được lưu trữ trong cơ thể và cần phải được tiêu thụ thông qua chế độ ăn uống. Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí dinh dưỡng lâm sàng Hoa Kỳ American Journal of Clinical Nutrition cho thấy tăng nồng độ kẽm trong máu ở trẻ em có liên quan với giảm lo âu và giảm trầm cảm.

Cứ tưởng hàu nướng mỡ hành khó làm lắm và phải ra ngoài hàng ăn thì giờ các chị em hoàn toàn có thể tự làm món ăn này nhờ chiếc nồi chiên không dầu

Cách làm hàu nướng mỡ hành bằng nồi chiên không dầu

1

Sơ chế hàu

Hàu rửa sạch, cho hàu vào lò vi sóng ở mức trung bình vài phút để hàu mở miệng và dễ cạy hơn.

Chẳng cần ra ngoài hàng cũng có món hàu nướng mỡ hành ngon khó cưỡng nhờ chiếc nồi chiên không dầu chân ái - Ảnh 2.

Ảnh: Võ Thị Thu Huyền

2

Phi hành và rang lạc

Hành phi: Hành tím thái mỏng, trộn đều 3 đến 4 thìa dầu ăn và một chút xíu muối vào hành tím rồi cho vào nồi chiên không dầu. Lần 1 để nhiệt độ 160 độ C trong 10 phút, lần 2 để nhiệt độ 140 độ C trong 10 phút, lần 3 để nhiệt độ 140 độ C trong 5 phút. Giữa các lần phải đảo đều hành.

Rang lạc: Lạc xát vỏ lạc tầm 1 - 2 phút rồi xóc để vỏ lạc rơi ra. Cho lạc vào nồi chiên không dầu và để nhiệt độ 160 độ C trong 12 đến 15 phút.

Chẳng cần ra ngoài hàng cũng có món hàu nướng mỡ hành ngon khó cưỡng nhờ chiếc nồi chiên không dầu chân ái - Ảnh 4.

3

Nướng sơ hàu và làm mỡ hành

Nướng sơ hàu: Lót giấy bạc và cho hàu vào nồi chiên không dầu, nướng sơ hàu ở nhiệt độ 200 độ C trong 5 phút. 

Làm mỡ hành: Cho lên chảo một ít dầu ăn, thêm hành lá thái nhỏ vào đều cho hành chín thì tắt bếp.

Chẳng cần ra ngoài hàng cũng có món hàu nướng mỡ hành ngon khó cưỡng nhờ chiếc nồi chiên không dầu chân ái - Ảnh 6.

Ảnh: Võ Thị Thu Huyền

4

Nướng hàu 

Rưới mỡ hành lên hàu và nướng thêm khoảng 5 phút ở nhiệt độ 200 độ C. Rắc hành khô và lạc rang đập nhỏ là hoàn thành. Khi ăn thì vắt thêm chanh cho ngon các bạn nhé!

Chẳng cần ra ngoài hàng cũng có món hàu nướng mỡ hành ngon khó cưỡng nhờ chiếc nồi chiên không dầu chân ái - Ảnh 8.

Ảnh: Võ Thị Thu Huyền

Cùng xem thêm các thành phẩm hàu nướng mỡ hành ngon xuất sắc bằng nồi chiên không dầu nhé!

Chẳng cần ra ngoài hàng cũng có món hàu nướng mỡ hành ngon khó cưỡng nhờ chiếc nồi chiên không dầu chân ái - Ảnh 9.

Ảnh: Võ Thị Thu Huyền

Chẳng cần ra ngoài hàng cũng có món hàu nướng mỡ hành ngon khó cưỡng nhờ chiếc nồi chiên không dầu chân ái - Ảnh 10.

Hàu thơm mềm ăn cùng hành phi, lạc rang là ngon hết ý. Ảnh: Võ Thị Thu Huyền

Thành phẩm ngon và bắt mắt không thua kém gì ngoài hàng. Ảnh: Vân Mạc

Món này mà dùng để ăn nhậu là chuẩn không cần chỉnh. Ảnh: Quyên Vũ

Với nồi chiên không dầu cỡ nhỏ và hàu size bé các chị em có thể làm 1 lần được khoảng hơn 10 con hàu. Ảnh: Kim Oanh Vo.

Chúc các chị em thành công với cách làm hàu nướng mỡ hành bằng nồi chiên không dầu này nhé!

Chẳng cần ra ngoài hàng cũng có món hàu nướng mỡ hành ngon khó cưỡng nhờ chiếc nồi chiên không dầu chân ái - Ảnh 14.

Chia sẻ