Loại rau mà chúng ta đang nhắc đến chính là mướp đắng. Ít ai ngờ, mướp đắng lại chính là "rau sống thọ" của Nhật Bản.
Cách đúng nhất để tận dụng trọn vẹn dinh dưỡng của mướp đắng đó là: Uống nước ép mướp đắng.