Review quán hải sản cực ngon ở Quận Bình Thạnh
Quán hải sản lâu năm nằm trên đường Vũ Tùng này chỉ bán hải sản tươi sống với mức giá hợp túi tiền.
Trong khu chợ Bà Chiểu có một quán hải sản lâu năm khá nổi tiếng trên đường Vũ Tùng (phường 2, quận Bình Thạnh). Có thể nói, đây là vựa hải sản đầu tiên lớn nhất trong khu chợ này với tuổi đời hơn 20 năm. Hải sản của quán tươi ngon và đầy đủ các món từ bình dân đến mắc tiền nên rất nổi tiếng trong khu vực chợ này.
Vựa hải sản khá lớn, phía dưới là các hồ chứa hải sản bán sỉ lẻ đem về, trên lầu là nơi ngồi thưởng thức hải sản tươi. Thậm chí siêu đầu bếp nổi tiếng của show “Yan Can Cook” (một show truyền hình thực tế dạy và biểu diễn nấu ăn nổi tiếng trên thế giới đã từng chiếu trên truyền hình Việt Nam) cũng từng ghé đến thưởng thức hải sản của quán.
Theo đánh giá, thức ăn ở Vạn Long được nêm nếm và có nguồn vật liệu khá ổn. Đồ ăn ở đây từ tôm, cua, cá, mực... đều rất tươi ngon. Đầu bếp của quán làm đều tay và mỗi món đều có sự tinh tế riêng trong từng công đoạn.
Ví dụ nếu để ý bạn sẽ thấy món cá thác lác chiên cốm ở đây được bọc bằng loại cốm xanh hạt to (vì cá sau khi quết thịt sẽ dính vào cốm rất dễ) khi chiên ăn sẽ dai bên trong phần thịt cá và giòn bên ngoài vỏ cốm, nhưng món mực chiên cốm vì không có độ dính nhất định như cá quết nên sẽ được sử dụng loại cốm nhuyễn (như hình trên). Sau khi chiên, mực tươi loại con to thịt dày sẽ có độ giòn, ngọt bên trong thịt mực và độ dẻo thơm của các hạt cốm nhuyễn bao bọc bên ngoài, tạo nên một vị giác vô cùng ngon miệng.
Tôm rang muối Hồng Kông là món ăn “hot” nhất ở quán này, hầu như ai đến đây cũng gọi cho mình vài lạng tôm rang muối. Tôm rang muối Hồng Kông được chế biến từ loại tươi to cỡ 3 ngón tay rang giòn rụm phần vỏ nhưng vẫn giữ được độ tươi và ngọt của phần thịt bên trong, hòa lẫn cùng gia vị và tỏi ớt rang chín thơm lừng thấm đẫm vào từng thớ thịt tôm, hương vị của món này khiến cho người ăn phải mê mệt. Một dĩa tôm như trong hình có giá khoảng 80.000 – 120.000 đồng (tùy số lượng cân bạn muốn).
Nghêu sốt Thái, cơm cháy hải sâm... cũng là những món ăn ngon mà bạn nên thử khi ghé đây. Giá tiền trung bình cho những món này ở quán là 60.000 – 80.000 đồng, hơi cao hơn sao với các quán bình dân vỉa hè, nhưng thức ăn phải nói là đáng đồng tiền và rất nhiều. Bàn ghế cao sạch sẽ, phục vụ tốt và tất nhiên thức ăn lại cực ngon nữa.
"Tổng thiệt hại" cho bữa ăn dành cho 4 người như trên hình là chưa đến 500.000 đồng đã tính cả đồ uống. Quán có menu nhiều món và nhiều loại giá tiền thích hợp, bạn có thể nhờ phục vụ tư vấn để chọn món ăn phù hợp với khẩu vị lẫn túi tiền của mình. Kinh nghiệm là nếu đi thêm người (6 – 7 người) thì bạn chỉ cần gọi thêm một phần lẩu (200k) thôi là đủ. Thức ăn ở đây làm nhanh nên không cần gọi trước quá nhiều, phòng khi ăn không hết.
Quán nằm trên đường Vũ Tùng, hướng từ cầu Bùi Hữu Nghĩa chạy xuống tiệm vàng Mi Hồng, rẽ tay phải. Chạy thẳng 1 đoạn thì nhìn tay trái sẽ thấy quán hải sản này. Theo đánh giá, đây là một quán ăn ngon, thích hợp là nơi tụ tập cuối tuần hoặc ăn uống kiểu gia đình vào những ngày đặc biệt.