PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh khẳng định, trứng để tủ lạnh kiểu này chắc chắn làm sinh sôi nảy nở thêm vi khuẩn.
Việc rửa trứng trước khi luộc là cần thiết, nhưng rửa trứng trước khi bảo quản trong tủ lạnh lại là một sai lầm đáng tiếc.