1. Làm tăng cholesterol: Ăn có chừng mực sẽ không làm tăng mức cholesterol của bạn. Tất cả phụ thuộc vào cách bạn ăn nó. Nếu bạn là người thường xuyên ăn gà rán thì chắc chắn mức cholesterol của bạn sẽ tăng đột biến. Trên thực tế, một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Hoa Kỳ cho thấy thịt trắng, bao gồm thịt gà có thể làm tăng mức độ cholesterol xấu tương tự như thịt đỏ. Để giữ mức cholesterol trong tầm kiểm soát, tốt nhất bạn nên ăn thịt gà luộc, chần hoặc xào.