Thực đơn cuối tuần ngon thế này thì ai mà không mê mới lạ
Những món ăn đơn giản nhưng qua sự sáng tạo của bạn sẽ trở nên cuốn hút và hấp dẫn hơn bao giờ hết. Hãy vào bếp trổ tài với thực đơn cuối tuần hấp dẫn này nhé!
3. Cá hấp xì dầu:
- Trộn xì dầu, đường và dầu hào thành nước sốt rồi cho vào ướp với cá 30 phút.
- Nấm hương và gừng rửa sạch thái sợi, bóc vỏ tỏi rồi đập dập. Ướp tỏi, gừng và nấm hương vào với cá, để 10 phút cho cá thấm gia vị.
- Cà rốt nạo vỏ, rửa sạch bào sợi nhỏ, hành, thì là nhặt rửa sạch cắt khúc vừa ăn.
- Cho cá vào nồi to hấp cách thủy 20 phút, chờ cá gần chín thì cho cà rốt, hành và thì là vào hấp thêm 2 phút thì tắt bếp.
- Thịt xay cùng hành khô, nấm hương, mộc nhĩ rồi ướp với mắm, gia vị, hạt tiêu, dầu ăn.
- Tách từng lá bắp cải rửa sạch chần qua nước sôi vớt ra rổ cho ráo.
- Lấy từng miếng lá bắp cải cuộn thịt như gói nem và buộc bằng hành lá.
- Phi thơm hành cho cà chua vào đảo đều, thêm chút gia vị, ít đường , ít nước và cho từng miếng bắp cải đã cuộn thịt vào.
- Bạn đun nhỏ lửa cho thịt chín và hòa hỗn hợp bột năng với nước đổ vào cho bắp cải sánh mượt.
- Ngao rửa sạch hấp chín gỡ lấy thịt.
- Ớt xanh, đỏ, vàng thái hạt lựu.
- Phi thơm sả cho ngao, ớt vào xào chung, nêm gia vị vừa miệng.